December 12th, 2013

голландка
  • rinav71

Десерт. Лимонный суп с инжиром, фисташками и медом

Порадуйте своих близких романтичным, изумительным по своей простоте рецептом десерта, в котором оригинально сочетается инжир, лимонное мороженое, фисташки и мед. Этот десерт был создан Джони Буром, одним из самых известных и уважаемых шеф-поваров В Голландии, а еще моим любимым учителем. В его мишленовский трех-звездочный ресторан записываются поужинать за полгода вперед.

Необычное вкусовое сочетание таких ингредиентов в этом романтичном десерте, понравится вашей второй половине,а для его приготовления не обязательно быть профессиональным поваром.

Время приготовления десерта: 10 минут
количество порций: 2
Ингредиенты:
спелый инжир - 4 штуки
масло сливочное- 10 грамм
100 -150 грамм лимонного сорбета\ мороженого
мед акации - 1 чайная ложка
фисташки обжареные - 90 грамм

Collapse )
круглая мышка

Thimble cookies

Thimble - это наперсток, и именно им раньше делали в печенье углубление, которое заполняли вареньем. Получается очень вкусное печенье - рассыпчатое, ореховое и с сияющим озерцом варенья.
В Америке это печенье часто готовят на Рождество, а поскольку оно такое нарядное, еще и дарят родственникам и друзьям.

thimble cookies

Collapse )