December 5th, 2013

Ишлерский талер

Ишлерские талеры - печенье родом из Австрии. Оно получается рассыпчатым, ароматным, с приятной ноткой корицы и лесного ореха.  Прослойка варенья или джема отлично дополняет вкус выпечки и добавляет кислинки. Ну и как же без шоколада :)
        Талер - это
серебряная монетка, поэтому и печенья небольшие, размером с монетку. Говорят, кондитер, придумавший эти печенья был удостоен золотой медали на Всемирной выставке в Брюсселе в 1958 году. Заслуженная награда за столь вкусное и необычное печенье!

Collapse )