December 3rd, 2013

анюта

Турецкие симиты

Те кто бывал в Турции скорее всего пробовали эти замечательные бублики, ставшие без преувеличения национальным блюдом.
Симиты обязательный компонент турецкого завтрака в любом отеле или кафе. На улицах турецких городов вы без сомнения встретите тележки с этими бубличками.
В интернете, даже туркоязычном, рецептов этого лакомства очень много. Как утверждают сами турки, единого правильного нет. Я встречала рецепты со сливочным, и с растительным маслом, с молоком или водой. С разным количеством дрожжей и даже на закваске.
 Этим рецептом я полностью довольна: симиты и по виду и по вкусу выходят очень аутентичными
YQvPRQrtNzM

Collapse )