November 17th, 2013

  • foodfm

Уютный греческий пирог из теста фило с двумя вариантами начинки

Уютный греческий пирог из теста фило с двумя вариантами начинки
Несмотря на то, что мне пришлось готовить два варианта пирога, мне удалось справиться с этой задачей буквально за тридцать минут. Согласитесь, для двух пирогов – это совсем не много! В результате таких небольших усилий у вас получаются два полноценных пирога, которыми можно накормить целую толпу! Сперва поговорим о вегетарианском варианте такой вкусной закуски: этот рецепт происходит из региона горы Пелион, что находится в Фессалии (крупный сельскохозяйственный район Греции). Кстати, на этой горе, согласно Википедии, разворачиваются многие события греческих мифов. Так вот…пирог с классическим, «уютным» сочетанием – запеченные перцы, лук и сыр Фета. Согласитесь, привычно, но очень вкусно! Что же касается пирога «для мясоедов» - это по сути также классическая комбинация: курица, шпинат, сыр Фета и лук-порей. Сытно, полезно, по-домашнему!
Collapse )