August 8th, 2013

Мятный брауни


Идея сделать брауни с мятой родилась во Львове, когда мы зашли в шоколадную мастерскую и я увидела горы шоколада, конфет и самых разных фигурок из шоколада. Уйти без покупок было бы преступление. Здесь мы и купили плитку черного горького шоколада с мятой. Как же это вкусно! Очень вкусно! Горечь шоколада вместе с освежающей нотой мяты. Вы это уже представили?
Так вот, предлагаю вам мой рецепт мятного брауни. Прошу под кат:)
Collapse )

Венгерский домашний гуляш

Венгерское название блюда Gulyás означает «пастух». История этого блюда известна со времен IX века от кочевников которые населяли территорию современной Венгрии. В XVII веке, до основных ингредиентов гуляша присоединился сладкий перец - паприка, который с тех пор стал практически одним из основных компонентов этого блюда. В девятнадцатом веке блюдо из тушеного мяса получила распространение среди городского населения и вскоре стала традиционной в венгерской кухни. (Википедия)
Но это не все...
На Закарпатье каждая семья готовит гуляш по-своему. Используют и перец сладкий и помидоры, но самое главное - это паприка. Я покупаю паприку только домашнего приготовления, она сладковатая и очень ароматная, ведь она играет главную скрипку в блюде. Это классический, давний рецепт моей семьи. Чрезвычайно вкусно 

блр

Collapse )