June 18th, 2013

Венгерский гуляш

Оригинал взят у tastyaiva в Венгерский гуляш
Это одно из блюд моего детства!

Я родилась на Урале, где зимой всегда  -40 и ниже, поэтому
и кухня там соответствующая. Пельмени на очереди ;)

Рецепт моей любимейшей бабуленьки, правда, модифицированный
согласно моим нынешним вкусам.

Не использовала свиной жир и говяжий бульон, так что
можно сказать "лайт" версия :)

Вообще, венгерский гуляш - это густой острый суп. Но мне он больше нравится в качестве второго блюда.



IMG_7691IMG_7717

Collapse )