February 18th, 2013

яспиной

Венское печенье - Wiener Stangerl

_M9A3542

Судя по результатам голосования, вы весьма неравнодушны к венской выпечке, что не может меня не радовать, я и сама ее обожаю. Сегодня хочу рассказать вам о пожалуй самом популярном печенье - "венских палочках". По форме оно очень похоже на "кошачьи язычки" - еще одно распространенное лакомство в Австрии, но вкус у него гораздо богаче и интереснее. Здесь и рассыпчатое песочное тесто, и ароматное варенье, и шоколадная глазурь.

Collapse )