February 12th, 2013

я

Устрицы, которые не пищат

Когда мы переехали жить в Японию мы заново открыли для себя вкус устриц.

DSC_2370m_resize
От нашего дома до внутреннего японского моря всего сорок минут езды на машине. Тут мы впервые вживую увидели устричные фермы. Они располагаются вдоль побережья и можно ехать по серпантину вдоль моря и наслаждаться сверху видами моря и устричных ферм, предвкушая вкусный обед.
Collapse )
А вот сырых устриц мы здесь так и не попробовали - пытались заказать их несколько раз, и, каждый раз официант  убегал что-то выяснять на кухню, потом прибегал обратно, извинялся, и говорил, что сейчас подать сырые устрицы они не могут. Возможно потому, что мы всегда приезжаем сюда в послеобеденное время, нагулявшись и насмотрешись на окрестные красоты. В следующий раз попробуем приехать рано утром и повторить свою попытку заказа.

Как устроена устричная ферма здесь.