February 8th, 2013

аватарка
  • anrika

Манный мусс.

Надеюсь, мой пост не противоречит целям сообщества, потому что мне очень нужна помощь и обратиться по сути больше не к кому.
Данное блюдо - одно из моих самых приятных гастрономических воспоминаний детства. Мы очень часто просили маму его сготовить. Жили мы в то время в Эстонии и блюдо было позаимствовано мамой из эстонской кухни. Она называла его манный мусс. Однако, очень хотелось бы узнать, как на самом деле оно называется и вообще немного истории этого великолепного в своей простоте блюда.
По вкусу мусс совершенно не похож на манную кашу. Если не сказать, из чего он - многие и не догадаются о присутствии манки. Мусс скорее похож на нежнейшее воздушное мороженое.
untitled-5887изм

Collapse )