January 4th, 2013

"Кочинита пибиль" – Свинина запеченая в банановых листьях на углях под землей (2 часть)

Говорят, что индейцы Юкатана, были первыми на Американском континенте, кто попробовал свинину. Нежная и быстрая в приготовлении свинина занимает одно из основных мест в гастрономии полустрова Юкатана, и в принципе в Мексике.



Collapse )