December 19th, 2011

i am

Паста "путтанеска" (spaghetti alla puttanesca)

Паста со знаменитым итальянским соусом "путтанеска". Literally "whore's style spaghetti", как говорит Википедия. А по-нашему - "шлюхина паста". Почему шлюхина, зачем шлюхина, я так толком и не разобралась. Одни источники говорят, что этот соус впервые подали в одном итальянском борделе, другие - что просто он всем своим видом, вкусом и даже цветом напоминает представительницу пикантной профессии :) Да какая разница! Главное, что получилось действительно ярко, остро, вкусно и ароматно.



Collapse )