December 10th, 2011

МИНЕСТРОНЕ С ПЕРЛОВКОЙ (minestrone d'orzo)

      Минестроне с перловкой – вот уже несколько столетий одно из типичных и популярных блюд северного итальянского региона Трентино Альто Адидже (он же Южный Тироль) в Альпах.

      Зимы в этих местах выдаются, как вы понимаете, довольно прохладные и снежные. И сытный, наваристый, да еще и полезный суп – то, что нужно в холодную погоду!



Collapse )