December 8th, 2011

Запеканка "Hachis parmentier"



Предлагаю вам очередное блюдо французской кухни. 
Эта картофельная запеканка готовится во многих странах, возможно, с несколькими отличиями. Во Франции оригинальное блюдо состоит из картофельного пюре и говяжьего фарша, но есть огромное множество вариаций (с тушеной уткой, с морковным пюре, с добавлением овощей).
Блюдо носит свое имя в честь создателя - Антуана Пармантье.

Collapse )