October 19th, 2011

Ушастик
  • imungu

Клюквенный морс на меду

Морс можно с полным правом назвать одним из самых древнейших напитков на Руси. Упоминания о нем можно встретить даже в Домостроее. Хотя скорее всего варить этот напиток начали еще раньше, ведь лесные ягоды всегда занимали значительное место в русской кухне. Для приготовления морса использовали именно лесные ягоды - бруснику, клюкву, калину, малину, чернику. Но возможны и другие варианты, например, с использованием садовых ягод и даже овощей.




Collapse )
 

  • foxxy63

Berliner Currywurst

В выходные погода побаловала Берлин солнцем и теплом.
В субботу вернулась дочь из поездки , и в воскресенье я отправиась к ней на бранш.В принципе это был только повод, на самом деле мне просо хотелось непременно попасть в Кройцберг , часть Берлина , что лежит как раз на половине пути к ней.

Как человек ничего не едящий на ходу , я решилась в этот раз попробывать знаменитый берлинский специалитет : Berliner Currywurst . Это просто жаренные колбаски ( на гриле ....в сковороде....во фритюре ) которые подают непременно с острым соусом на основе томатного или кетчупа и посыпанными острой смесью приправ, таких как паприка , кайенский перец , куркума и т.д.

231.57 КБ

Collapse )