October 13th, 2011

  • shebets

Sugoli (Винный суп. Кухня Венето)


Sugoli - это винный суп, традиционный для винодельческих регионов Венето. Обычно его делают во время
сбора урожая винограда из муста (ит. mosto) только что отжатого виноградного сока из которого потом делают вино.
Если вдруг у вас под рукой не оказалось муста, то вполне подойдет хорошее насыщенное красное вино (сухое)
Collapse )