October 11th, 2011

Мцвади - шашлык по-грузински

Привет,всем! Сегодня предлагаю попробовать Мцвади - шашлык по-грузински.
Этот шашлык - самый вкусный и удачный вариант,на мой взгляд.
.

Я никогда не жарила шашлыки,ими занимаются (в нашей семье) только мужчины.
Мясо можно брать или баранину или свинину.
Дальше - как готовить шашлык (мцвади),рецепт от Гио. - моего мужа

Collapse )
доча

"Обед по-"



Дорогие друзья!
У нас для вас приятные новости
Чтобы еще интереснее и веселее нам жилось Мы открываем для вас игру. (флешмоб) под названием : "Обед по-...."
Правила таковы. Путем голосования выбираем кухню и в течении 2-х недель надо представить на суд зрителей обед , который полностью отвечает традициям той или иной страны. Не менее двух блюд.

Итак, голосуем до воскресенья и с 17 октября по 30 октября ждем от вас интересные и увлекательные рассказы, как и что у вас получилось. 

Ваши предложения и нововведения тоже будем рады слышать. И кухни которые бы вы хотели приготовить в следующем раунде.

Выбираем из :
мексиканская
норвежская
турецкая
бельгийская
польская





эльф
  • wowcook

Щи с языком и сморчками

Какой бы суп не варила, всегда возвращаюсь к ним - щам!
В течение первой тысячи лет российской истории щи были главным, а часто и единственным блюдом на русском крестьянском столе. Потом пришли в упадок и щи и крестьяне. Постепенно это кушанье скатилось до уровня нищей похлебки и в таком виде изрядно скомпрометировало русскую кухню.
Сегодня щи как только не готовят! У Инны отыскала рецепт, мимо которого пройти невозможно. Щи с языком и лисичками. У меня интерпретация на заданную тему: вместо лисичек, взяла сушеные сморчки, даром что ли я их по весне сушила, теперь пора готовить!



Collapse )
  • zuzu38

Гаспачо с красной смородиной





Прикрепленное изображение

Гаспачо (исп. gazpacho) — испанское блюдо, холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей( иногда с фруктами) , прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, могут добавляться также хлеб, огурцы, стручковый перец, лук, уксус или лимонный сок, вода, соль и пряности. Гаспачо происходит из Андалусии и представляет собой типичное блюдо «средиземноморской диеты»>
Иногда употребляемое написание «гаспаччо» является неправильным, так как удвоенная «ч» характерна для итальянского языка, гаспачо же происходит из Испании и Португалии .

 
Collapse )