August 19th, 2011

Борщ

Рецептов борща тысячи, народным блюдом его считают десятки народов - и все считают свой рецепт оригинальным. Я не волшебник, на оригинальность не претендую, но торжественно сообщаю, что получается божественно вкусно.














Для приготовления:

Collapse )



Свинина по-древнекитайски


Почему по-древнекитайски непонятно. Хотя конечно, как известно, свинина довольна популярна в китайской кухне. У нас раньше рядом с домом был китайский ресторанчиК, где я всегда заказывала свинину в кисло-сладком соусе, но повторить никогда не выходило. Сейчас поняла, что дело было в кляре. Как ни странно, он очень влияет на конечный итог.



Collapse )