August 17th, 2011

Ушастик
  • imungu

Пико де гаййо

Продолжая тему мексиканской кухни, представляю соус/салат Пико де гаййо. Пишу «соус/салат», потому что в разных регионах под этим названием понимают немного разные блюда. Для одной части Мексики Пико де гаййо – это классический соус из семейства сальса, для другой – салат с заправкой из сока лайма.




Collapse )