July 24th, 2011

Одри

Паста домашняя.

97.03 КБ

Как то мне подарили машинку для раскатывания, я долго не подходила к ней, все как то не решалась. Первый же опыт убедил меня что не все так просто, но потом отработала технику, и все домашняя паста навсегда поселилась у нас дома, как любимое блюдо.
Решила написать пост о своем опыте.
Collapse )

Sospiri di Ozieri

Соспири дословно переводится как "вздохи". Делают такие конфеты во многих сёлах Сардинии, но именно в Оциери покрывают их сахарной глазурью и предают им форму цилиндра. Соспири на соседней фотографии , в глазури, тоже продают в магазине, но это уже продукт современных кондитеров.

Изначально, соспири делали на свадьбы и наверное гости поедая их вздыхали от счастья...




Collapse )