July 19th, 2011

coffee

Имбирные кексы с кленовым сиропом



Обнаружила в недрах шкафа бутылочку кленового сиропа, в результате получились такие вот кексики.

Для румяных кексиков нужно

1 яйцо
1 стакан сметаны
2 стакана муки
1 стакан кленового сиропа
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли

взбиваем яйцо, добавляем кленовый сироп, у меня было его меньше стакана, потому добавила 1 ст. ложку сахара, молотый имбирь, соль, разрыхлитель и , наконец, муку.

Выпекала в силиконовой форме минут 30. Несмотря на добавление сахара, кексы не слишком сладкие, потому, если сироп еще остался, то он замечательно подойдет "вприкуску" к кексам, у меня не осталось ни капельки, но хорошо зашло с медом, не хуже будет с конфитюром или джемом. И имбиря, имбиря не жалеть:)

Chocolate Brownie with Cherry

Почти целую неделю я хочу что-то испечь,но не абы что,а именно что-то такое,особенное и обязательно, ш о к о л а д н о е. В этот раз выбор пал на Chocolate Brownie (with Cherry).

Ранее, никогда не пекла его,знакомство с брауни состоялось только только и я честно сказать, не разочаровалась,а наоборот - влюбилась в этот вид выпечки.

Вариантов  Brownie пруд-пруди,я остановилась на этом.(авторства не знаю,рецепт записан давно на листочек)

Здесь есть всё,что я люблю: шоколад,вишня и творог!!!
Феерическое сочетание сладкого шоколада с кисловатой вишней.Её много.И это не может не радовать любителей вишни )


Приготовим?

 

Collapse )