July 7th, 2011

Ушастик
  • imungu

Лейпцигская всячина

Лейпцигская всячина, или Leipziger Allerlei, как говорят в Германии, - традиционное немецкое блюдо, которое появилось на свет в голодные годы Наполеоновских войн 1804—1815 годов. В эти тяжелые времена готовить приходилось из тех немногих продуктов, которые удавалось достать. Преимущественно это были овощи. Позднее в блюдо стали добавлять раковые шейки и креветки.




Collapse )