June 27th, 2011

Свиная рулька в Beer House (Tallinn)

Ну как же можно не зайти в Beer House в Таллинне))), и не отведать этой замечательной рульки с квашеной капустой и замечательным пюре...



Collapse )

Как всегда всем рекомендую, вкусно, приятно, дружелюбно!!!

Аджапсандали с рисом

Восхитительное традиционное овощное блюдо Аджапсандали, из Грузинской кухни.

 Блюдо многовариантное (сегодня остановлюсь на одном из...),популярное и вкусное.

Что же такое грузинское  аджапсандали? Это своего рода рагу ,в которое входят обязательные компоненты: свежие томаты,баклажаны,сладкий (болгарский) перец,лук и чеснок.Свежая зелень (кинза и базилик(рехани))+Специи: острый перец (можно брать в молотом виде,либо - стручком),хмели-сунели,сушёная кинза,лавровый лист.

Все остальные компоненты (картофель,рис,мясо и пр) - это вариации на тему.

Итак - от слов к делу Аджапсандали с рисом (первый вариант)
Collapse )