June 17th, 2011

Fiadone – tarte corse à la brousse / »Фиадон» - корсиканский пирог с сыром «броччио»

DSC_0057

Хотела бы вам предложить познакомиться с одним замечательным рецептом, являющимся достоянием острова Корсики, так как именно от туда к нам пришел этот пирог, в состав которого входит корсиканский сыр под названием «броччио» (broccio). По-корсикански этот пирог называется «фиадон» - классический сладкий корсиканскйи пирог с сыром «броччио» с лимонным ароматом.

Collapse )