April 3rd, 2011

Фрикадельки по-шведски......

 Шведские фрикадельки (швед. Köttbullar, также шведские тефтели, коттбулар (по правилам чтения шёттбулляр)) — жареные фрикадельки, традиционное шведское мясное блюдо, обычно подаются с картофелем, сливочным соусом и брусникой. Пользуются особой популярностью у детей. Шведские фрикадельки, как и любые другие, изготавливаются из мясного фарша с добавлением яйца, панировочной муки, молока или сливок и мелко порубленного, предварительно обжаренного репчатого лука.

шведские фрикадельки

Collapse )