February 6th, 2011

чеснок

ПОНЧИКИ

В Израиле пончики готовят во время праздника Хануки и называются СуфганиЁт.
Праздник берёт начало во втором веке до нашей эры, после греко-сирийской войны. Когда нужно было освятить Храм, не могли найти достаточное колличество лампадного масла, чтоб зажечь светильник Менору. Нашли всего навсего один единственный кувшинчик с маслом, которого должно было хватить только на один день. Но случилось чудо, этого кувшинчика хватило на восемь дней горения, как раз достаточно времени чтоб изготовить новое масло, чтоб освятить Храм. С тех пор праднуют Хануку каждый год 8 дней. И пончики традиционная ханукальная еда, т.к. готовится в масле.
И хотя Ханука закончилась в декабре, но зима то ещё идёт, поэтому выпечка из дрожжевого теста сейчас очень уместна.




Collapse )
она
  • appeti

Вариации на тему корейских закусок

Я очень люблю блюда, приготовленные по такой технологии - на корейский манер. Вариантов приятных сочетаний достаточно много, и каждый может найти свой такой любимый салатик, творите и получайте от этого удовольствие!

У меня здесь будет две закуски.

Из куриных желудочков с зеленой редькой.



Очень яркая по вкусу получается закуска, равнодушных к ней обычно не бывает.

Collapse )

Свиные ушки с огурцами и кунжутом



Collapse )